Ekşi Çorba Köfte - Yemeği
1. Yeşil soğan ve zencefili kıyın, domuz dolgusuna ekleyin, susam yağı, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, iyice karıştırın
2. Kolza tohumu ve shiitake mantarlarını doğrayın, karışık eti ekleyin, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
3. Börek sarmalayıcılarını (satın aldığınız hazır olanlar) hazırlayın, karışık dolguyu hamur tatlısı sarmalayıcılarına koyun, yol boyunca kıvrımları sıkın ve hamur tatlısı tamamlanmış olsun
4. Derin bir kase veya tabak hazırlayın, deniz yosunu, kuru karides kabuğu, hafif soya sosu, sirke, baharatlı yağ koyun
5. Tencerede su hazırlayın, köfteleri suyun altında kaynatın, köfte yüzmesini bekleyin, sonra onları çıkarabilirsiniz.
6. Son olarak, bir kaseye iki kaşık çorba koyun, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve bitirin Ekşi çorbada sıcak ve ekşi köfte hazır.
7. Sıcak ve ekşi köfte
