g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce mor patatesi buharda pişirin, soğumaya bırakın, una maya ekleyin, yavaşça su ekleyin, aynısı beyaz un için de geçerlidir, iki hamur yoğurun, yoğurun ve mayalanmasını bekleyin.

2. Fermantasyon yeterlidir.

3. Çalkalayın, ardından orijinal boyutuna kadar yoğurun.

4. Hamuru düz bir şekilde açın, fincanın ağzı ile bastırın ve sonra bükün.

5. Tekrar üst üste gelin ve çubuklarla bastırın.

6. Ortadan kesin.

7. Sırayla, ruloyu bir uçtan başlatın

8. İkinci fermantasyonu beklemek, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirmek, 2 dakika doldurmak.

9. Buharlı

10. Seviyeleri temizleyin.