Malzemeler
yulaf ezmesi
50 gram
Kaynayan su
100 gram
Yüksek fan
250 g
Su
60 g
Maya
3g
tuz
5 g
Maya
100 gram
Aksesuarlar Apple 200g
Yulaf ezmeli elma ekmeği nasıl yapılır 1 Yulaf ezmesine kaynar su dökün, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
2 Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
3 Fermente tohumları, yüksek toz, su, yulaf ezmesi, elma ve mayayı kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
4 Hamuru yağlanmış konsola dökün ve 10 saniye yoğurun, tekrar leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin, içine dökün ve 10 saniye yoğurun, ardından yağlanmış konsola dökün ve 10 saniye yoğurun Bell, kabın içine geri koyun, plastik sargı ile örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için 60 dakika mayalanmasına izin verin. Hamuru 20 ve 40 dakikada ameliyat masasına dökün ve her birini bir kez katlayın.
5 Tozu fermantasyon sepetinden çıkarın. Mayalanmış hamur yuvarlatılır ve düz tarafı aşağı bakacak şekilde bir fermantasyon sepetine yerleştirilir.Plastik sargı ile örtün ve ikinci kez 45 dakika mayalayın.
6 Hamuru yağlanmış kağıdın üzerine dökün ve hamurun üstünü çapraz olarak kesin.
7 Arduvaz ızgarayı ızgaraya koyun ve fırında 220 derecede 30 dakika önceden ısıtın Bir fincan sıcak suyu bir fırın tepsisine dökün ve buhar etkisi yaratmak için fırının dibine koyun. Hamuru bir taş levha üzerine koyun ve 15 dakika pişirin.Sulu fırın tepsisini çıkarın Fırın sıcaklığını 10 derece veya 210 derece düşürün.Yüzey altın olana kadar 35 dakika daha pişirmeye devam edin, fırında soğumaya bırakın.
-
- Lezzetli wonton
-
- Chili ile tavada kızartılmış Konjac
-
- Güney kestane darı lapası
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Hünnap ve lotus tohumu şurubu
-
- Kızarmış noodle
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Kırmızı fasulyeli kurabiye
-
- Tatlı Patates ve Sago Congee
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış rezene
-
- Pırasa Yumurtalı Krep
