Shoutao Mantou - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Maya 5 gram
- şeker 5 gram
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram
- Kırmızı kalp yanan suyu 280 gram
- Tatlı koku Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mayalı şeker kabartma tozunu biraz ılık suyla seyreltin, unun içine dökün, ejderha meyve suyunu sıkın, hamur yapın, yeşil hamur ıspanak suyunu sıkın ve erişte yapın, 15 dakika kabarmaya bırakın!
-
Uygun miktarda hamur alın ve şeftali şeklini ellerinizle yoğurun!
-
3 Çizgilere basın!
-
4 Yaprakları yapın ve çizgileri bastırmak için bir tarak kullanın!
-
5 Yaprakları suya batırın!
-
6 İkinci prova için boyutu ikiye katlayın, tencerede 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin!
-
7 bitmiş ürün!
