Yeşil Soğanlı Kurabiye - Yemeği
1. Bitkisel yağa şeker dökün.
2. Bir karıştırıcı ile eşit şekilde karıştırın.
3. Yumurtaları çırpın
4. Yumurtaları bitkisel yağa dökün ve düşük hızda çırpma teli ile çırpın,
5. Şekilde gösterildiği gibi ince desenlere göndermek için düşük hızda bir çırpma teli kullanın, yaklaşık iki veya üç dakika sürer
6. Doğranmış yeşil soğanı içine dökün, sadece kullandığım yeşil soğan yapraklarını ince ince doğranmış olmalı, çok büyük dekorasyon ağzını tıkar ve etkiyi etkiler
7. Düşük glütenli unu eleyin
8. Tek tip ve partikül içermeyen hamur haline getirmek için bir spatula kullanın, unun glüten olmasını önlemek için daireler çizmemeyi unutmayın.
9. Bir krema poşetine koyun, fırını beş dakika önceden 180 derecede ısıtın, hamuru yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine sıkın, boyut eşit olmalı ve belirli bir boşluk bırakılmalıdır
10. Ortada önceden ısıtılmış fırına koyun, 15-20 dakikada 180 derece aşağı yukarı ısıtın ve altın yüzeye kopyalayın.
11. Çok basit değil mi, çok net değil, isterseniz kendiniz deneyebilirsiniz. Her fırının farklı bir kıvamı vardır.Fırın kıvamına kendiniz hakim olmalısınız.İlk kez yaptığınızda bunu gözlemleyin.
