Salatalık Soslu Yumurtalı Krep - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Salatalığı yıkayın ve parçalara ayırın.
3. Küp salatalıkları uygun miktarda suyla karıştırarak salatalık suyu yapın.
4. Yumurtaları temiz bir tabağa elektrikli çırpma teli ile kıvamlı ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Unu salatalık suyuna eleyin ve iyice karıştırın.
6. Eşit şekilde çırpılmış yumurta sıvısını salatalık hamuruna dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Yumurta hamurunu salatalık suyuyla eşit şekilde karıştırın.
8. Yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtın, yumurta hamurunu tavanın ortasına koymak için büyük bir kaşık kullanın ve yavaşça dökün Yumurta sıvısı, kalıp olmadan aynı boyutta olabilen küçük bir daire oluşturmak için yavaşça dışarı akar.
9. Muhallebi yüzeyinde küçük baloncuklar gördüğünüzde diğer tarafa çevirebilirsiniz.
10. Diğer hamuru yukarıdaki yönteme göre yavaşça pişirin.
11. Aynı renkte ve aynı büyüklükte salatalık suyu ile yumurta krepleri.
12. Tabak ne kadar güzel sunulursa sunulsun!
