Tavada kızartılmış domuz ciğeri - Yemeği
"Domuz karaciğeri çok besleyicidir, A vitamini, çinko, bakır ve diğer eser elementler bakımından zengindir, özellikle domuz karaciğeri demir açısından zengindir, bu nedenle kanda tonik gıdalarda en sık kullanılan besindir, A vitamini en çok gözlerin ihtiyaç duyduğu besindir Domuz karaciğerindeki A vitamini içeriği çok zengindir. Domuz ciğerinin doğru tüketimi görme kaybını hafifletebilir ve parlatıcı bir etkiye sahiptir. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 400 gram
- tuz bir miktar
- soya sosu 2 kaşık
- şeker bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Beyaz sirke 1 kepçe
- nişasta 1 çay kaşığı
- Zencefil 1 parça
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karaciğeri satın aldıktan sonra, fasyayı çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, 2-3 mm uygundur, çok ince değil.
-
2 Sonra biraz tuz, uygun miktarda pişirme şarabı ve 1 çorba kaşığı beyaz sirke kullanarak eşit şekilde elde edin ve 10 dakika marine edin.
-
310 dakika sonra, turşuyu durulayın ve kanı temizlemek için temiz suya batırın.
-
4 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
-
5 Temizlenmiş domuz ciğerine biraz tuz, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, ardından bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve zencefili soteleyin.
-
7 Baharatlı domuz ciğerini dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde hızla karıştırarak kızartın.
-
8 Karaciğer rengi değiştiğinde, tadı ve tazelenmesi için biraz şeker ekleyin. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, ateşi kapatın, soğanları ocağı kapatmadan önce ekleyin.
-
9 Ucuz, basit ve besleyici kızarmış domuz ciğeri.
İpuçları
1. Ön marine etme sürecinde, beyaz sirke daha az olmamalı, beyaz sirke ilave edilmeli ve şarap pişirilmeli, balık gibi olmayacaktır. 2. Domuz ciğerini yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için, işlem boyunca yüksek ısıda hızlı bir şekilde kızartılması gerekir, bu nedenle önce baharatları karaciğere koyun ve baharatlama zamanından kaçınmak için iyice karıştırın. Bu iki adım iyi uygulandığı sürece, bitmiş domuz karaciğeri ihale olacak, balık gibi olmayacak ve lezzetli olacaktır. Kızarmış Saury
önceki
Altın beş lezzet karides
Sonraki
