1 Malzemeleri hazırlayın ve mandalina balığı solungaçları ve iç organları işledi (başlangıçta bütün parçayı yapmayı planladım, bu yüzden yatay bir bıçak kestim)
2 dilim balık kalın dilimler halinde
3 adet yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış ve balık göbeğine doldurulmuş
4 Balık filetolarını ayarlayın, zencefil serpin, eski şarabı çiseleyin ve hafif tuz serpin (çok fazla değil, eser miktarda)
5 Acı biberin tohumlarını tıraş edin ve yeşil soğanı kürdan ile doğrayın! yanında olmak
6 Uyuduktan sonra balığı buharlı tencereye koyun
7 Sekiz dakika buharda pişirin, çorbayı çıkarın, buharda pişmiş balık soya sosunu dökün
8 Yeşil soğan ve kırmızı biber parçalarını serpin, salata yağını soğan dilimlerinin üzerinde ısıtın! Bu iyi! Taze ve lezzetli! Yapması kolay