un
300 gram
Takviyeler: ince tuz, yeşil soğan, soya fasulyesi ezmesi, zeytinyağı Yeşil soğan fasulye ezmesi uygulaması Liangpi 1 Un ve tuz hazırlayın. 2 Un ve tuza su ekleyin. 3 Kuru toz kalmayana kadar yoğurun ve ardından 20 dakika uyandırın. 4 Çorba kabına uygun miktarda su koyun ve tencerede hamuru yıkayın. 5 Un sadece alt glüten tasarruf edene kadar yıkayın, glüteni sudan boşaltın. 6 Yüzey suyunu ayırmak için yüzey suyunu örtün. 7 Çöken yüzey suyunu ayırın. 8 Tavaya ince bir yağ tabakası sürün. 9 Makarnayı eşit olana kadar karıştırın. 10 Bir tabakta bir kaşık dolusu çırpın, ardından erişteleri katılaşması için su üzerinde buharda pişirin. 11 Buharda pişirilmiş soğuk cildi tencereden çıkarın. 12 İnce dilimler halinde kesin, doğranmış yeşil soğanı ve fasulye ezmesini karıştırın. 13 Biraz zeytinyağı ekleyin ve tadı eşit olana kadar karıştırın. 14 Bir porsiyon yeşil soğan fasulye ezmesi Liangpi bitti.