Malzemeler
un
200 g
tuz
1 g
Alkali erişte
bir miktar
Ilık su
100 gram
Domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, havuç, ıspanak, zencefil
Kaburga ile erişte nasıl pişirilir 1 Erişteleri biraz suyla eritin ve una tuz ekleyin.
2 Biraz ılık su ekleyin ve topak oluşturmak için karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, ardından nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin. 15 dakika sonra tekrar yoğurun, ardından nemli bir bezle örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin.
4 Yarım saat sonra hamuru şeritler halinde yoğurun, 8 eşit parçaya bölün ve 15 dakika nemli bir bezle örtün.
5 Bir yüz losyonu alın ve açın ve daha sonra yüzü çekmeyi kolaylaştırmak için orta kısım boyunca bir iz bastırmak için oklava kullanın.
6 Yüzeye bir tabaka yağ sürün,
71 saatten fazla streç film ile örtün.
8 Kısa domuz pirzolalarını temiz suya batırın ve yıkayın.
9 Kan köpüğünü çıkarmak için tencereye soğuk suyu kaynatın.
10 Ilık suya daldırın ve yıkayın.
11 Düdüklü tencereye kaynar su, yıldız anason, karabiber ve zencefil dökün, küçük bir sıra halinde koyun ve SAIC'den sonra 10 dakika pişirin.
12 Havuç ve ıspanağı yıkayıp doğrayın.
13 İki kaşık pirzola çorbası alın, kaburgaları tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ekleyip 2-3 dakika pişirin. Şu anda çok fazla kaburga çorbası kullanmayın, kaburgaların tadı kolaylaşacaktır.
14 Sonra kaynar su ekleyin, erişteleri tencereye çekip pişirin.
15 Erişte neredeyse piştiğinde sebzeleri ekleyin ve pişirin.
-
- Tremella Salatalık Karışık Karides
-
- Taro karışık tahıl lapası
-
- Patates Yahni
-
- Retiküle fasulye ezmeli sandviç ekmeği
-
- Havuçlu köfte
-
- Ekşi çorbalı dana eti
-
- Rendelenmiş patates
-
- Çin Burger
-
- Üç Taze Tavuk Çorbası
-
- Biberiye Patates Salatası
-
- Dilimlenmiş domuz eti haşlanmış yosun ve soya soya peyniri
-
- Chives Enoki Mantarı
