Acemi Pizza Kabuğu (Aile Küçük Fırın Versiyonu) - Yemeği
Ilık suyun sonuna kadar dolaştırılmasına gerek yok. Sadece ona sıcak dokunmam gerekiyor. Suyu dökün, süt tozu, şeker, tuz, maya ve tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (tereyağı bitmedi, hamuru yoğurmakta sorun yok)
Az unlu ve normal un, erişte gevreği ve erişte ekleyin
Ve hamurun içine
Streç filme veya plastik torbaya sarın, kanıtı, soğuksa, dış ekmek tabakası bezi sıcak tutacak ve daha hızlı mayalanacaktır
İki kat daha büyük yapın, 2 kat büyüklüğüyle çok fazla karışmanıza gerek yok, çok fazla etkilemez (Aynı şeye bakarım ve fermente kokduğunda hamuru kapıp resme bakarım). Koklamayın.
Benimki kare bir fırın tepsisi, profesyonel değiliz ve orijinal olarak fırın tarafından teslim edilen kare tepsi ile aynı olan özel bir pizza tepsisi yok
Malzemeleri fırının boyutuna göre ayırın, ben 2 tane denedim.İkisi satın aldığınızla aynı kalınlıkta, tinerden hoşlanıyorsanız, kendi fırıncılığınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Sert bir şekilde yoğurmanıza gerek yok, doğrudan açın. Hamur çok elastik ve uzayabilir. Geri çektiğinizde kendi tabağınızdan biraz daha büyük açılabilir.
Onu fırın tepsisine koyun ve düzeltin ve bir çatalla deliği delin (ilk turta deliği çok fazla çalışmaya cesaret edemedi, çünkü erişteleri tekrar etkileyebilir). Delik olduğunu sanmıyorum.
Benim evim bu tür küçük bir fırın, 10 dakika 170 derece, orta fırın tepsisi kapatıldı, böylece renk eşit
Pişirilen ürün çok yumuşak ve iyi bir tüye sahip.Bu fırında pişirilen ikinci ürün.Deliği delmeyi unuttum Birkaç dakika pişirdikten sonra açılan delik oldukça iyi.
Doğrudan bir meyveli pizza yaptım ve diğer altta ne zaman yemek istersen soğumaya, paketlemeye ve pişirmeye bırakılabilir. Daha fazla söylemek gerekirse, pişmiş meyveli pizzada suya eğilimli çok fazla meyve olmamalı, aksi takdirde çok fazla su olacak there
