"Acı kavun aynı zamanda ısıyı ve detoksifikasyonu temizleme, cildi besleme ve cildi gençleştirme, kan şekerini düşürme, kanı besleme ve karaciğeri besleme işlevlerine sahip acı kabak olarak da adlandırılır." Malzemeler
Acı kabak Bir
domuz eti Doğru miktar
Aksesuarlar
yeşil biber Bir
kırmızı biber Bir
Sarımsak Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
acılık Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Acı kabağı çapraz bıçakla dilimleyin.
2 Yeşilbiber ve kırmızıbiber, doğranmış sarımsak ve yağsız eti ayrı ayrı dilimleyin.
3 Tavayı ısıtın, tavadaki suyu kaynatın, yağı ekleyin ve orta ateşte karıştırın.
4 Yağ neredeyse pişince yağsız eti ekleyin.
5 Yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
6 Acı kabağı dökün, kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun, uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin. Eşit şekilde kızartın.