Serbestçe yapılan pizza - Yemeği
Erişteler pürüzsüz olana kadar karıştırıldı, sadece maya tozu, su ve un ekledim. Bu üç şey. Hamur pürüzsüz hale geldikten sonra pizza tavası boyutuna yerleştirip altını delin. Bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak için yavaşça fermente edin. Gözleme tabanını seviyorsanız, daha az erişte koyun. Mozzarella peynirini önceden bir kenara koyun ve hazırlayın.
Yağ tavasını ısıtın, soğan ve jambon ekleyip güzel bir lezzet için kızartın.
Mantarları ekleyin ve kızartın. Ayrıca üretime beğendiğiniz bazı baharat ve malzemeleri de koyabilirsiniz. Her ne seversen.
Karabiberin tadı hoşuma gidiyor, bu yüzden yumuşak olduğunda üzerine biraz karabiber sosu koyuyorum. Pizza otu ve kekik gibi biraz baharat ekleyin. Bırakmak zorunda değilsin.
Ayrıca biraz havuç koydum. Son olarak sebzeler kızartılır ve yedek pizza tabanına konur. Pastanın alt kısmı bu sırada neredeyse fermente edildi. Pastanın altının çok yüksek fermente edilmesine gerek yoktur.
Genellikle 150 derece fırına koyun. Önce on beş dakika pişirin.
Pişirdikten on beş dakika sonra. Çıkarın, hazırlanan mozzarella peynirini tabağın üzerine serpin, fırında 7, 8 dakika pişirmeye devam edin. Mozzarella peynirinin durumunu izlemeye devam edin. Bu erimiş halde pişirilmesi gerekiyor. Fotoğrafı çekmeyi unuttum, bu resim numarayı oluşturuyor.
Pişirme esas olarak pişmiş turtanın ve peynirin altını pişirmektir. Yani çok uzun süre pişirmeye gerek yok. Yemekler önceden pişirilir. Toplamda yaklaşık 20 dakika pişecek. Çok uzun sürmez. Bu benim kadar rahat olan netizenler için uygun, kendi başıma kolayca oluşturabileceğim bir tarif.
