g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates soslu köfte - Yemeği

Guangzhou'yu yarından sonraki gün yalnız bırakacağım, o halde Fan Shao için daha fazla yemek pişirelim. Geceleri domatesli köfte çorbası yaparken birden fikrimi değiştirdim.Neden domates soslu köfte pişirmiyorum Fan Shao her zaman domates soslu yemekleri sever.Annem yapmak için kendi yaratıcılığını kullanır, belki daha çok sever. Yeterince, olmasını beklemiyordum, Fan Shao o kadar tatmin edici yedi ki domates sosu ve bibimbapın hepsini aldı. Yaratıcılık sınırsız, formla sınırlı olmayan bu pişirme sürecinden keyif alıyorum, umarım ileride daha çok ilham alır. Bu yemek özellikle çocuklar için uygundur.Tuzlu, ekşi ve tatlı tadı denemeye değer! Domuz Eti (Yağlı ve Yağsız) domates Zencefil Frenk soğanı Beyaz biber Tavuk Özü Salata yağı Yumurta akı tuz

Aşama 1

Kıyılmış kıyma ve domates

Adım 2

Kıymayı yumurta akı, biraz tuz ve tavuk özü ile karıştırın ve tek yönde kuvvetlice karıştırın.

Aşama 3

Domatesleri soyup parçalara ayırın, yeşil soğanı daha kısa dilimler halinde doğrayın ve zencefili dilimleyin.

4. adım

Tencerede yağı kızdırın, yağ% 20 sıcakken köftelere sıkmaya başlayın ve orta ateşte yavaş yavaş kızartın. Yağ çok çabuk ısındığı için çok becerikli olmayan öğrenciler önce onu tabağa sıkıp ardından tek tek kızartmak için yağ tavasına koyabilirler.

Adım 5

Kızartma sırasında yağın sıcaklığı arttıkça köftelerin tek tek hızla genleştiğini, çünkü köftelerin iyice dövüldüğünü ve bombardımana tutulabildiğini göreceğiz. [Gurur] Öfkelenmekten korkan öğrenciler için bu adım, köfteleri kaynar suda haşlamak için değiştirilebilir.

6. Adım

Köfte temelde kızartılır ve şekillendirilir, bu nedenle rengi altın olana kadar beklemenize gerek kalmaz, onları dışarı çıkarmak için bir kevgir kullanın.

7. Adım

Tencerede az miktarda kalan yağı bırakın, rendelenmiş zencefil ve az miktarda yeşil soğan (çoğunlukla beyaz kısım) ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kaynatmak için su ekleyin. Köfteleri ateşe alıp, tuz ve beyaz biberi yarıya kadar ayarlayarak birlikte pişirin. Tencerede az miktarda çorba kaldıktan sonra domates dilimlerini ilave edip domatesler yumuşayıp çürüyene kadar pişirin, biraz tavuk özü ilave edip kalan yeşil soğanları serpip tencereden tabağa aktarın.