1 Susuz ve yağsız bir tencereye fıstıkları dökün ve kızartın.
2 Fıstık kabukları dökülüp tavadan bip sesi gelene kadar kızartın.
3 Fıstık ve şeker soyulduktan sonra.
4 Soyulmuş fıstıklar tekrar işlenir ve mutfak robotu onları fıstık tozuna öğütür.
5 Tencereye şeker dökün ve şurubu kızartın, ardından şekerin çözünmesini hızlandırmak için biraz su dökün veya dışarıda bırakabilirsiniz.
6 Şurubu kızarttıktan sonra hemen fıstık tozunu dökün, hızlıca karıştırın ve dökün.
7 Bir kaba boşaltın ve soğumaya bırakın.
8 Dokunmak için sıcak olmadığında, bir bıçakla şeritler veya parçalar halinde kesin.
9 Hepsini bir kerede bitiremezsen, mühürlü bir kutu bulabilirsin.
İpuçları
1. Fıstıkları kavurun. 2. Kızarmış fıstık tozu serpilmelidir, aksi takdirde partiler tencerede eşit şekilde karıştırılmayacaktır. 3. Çok tatlı sevmiyorsanız daha az şeker daha fazla su koyabilirsiniz. 4. Su azar azar ilave edilmelidir, şurup çok viskoz değilse çok fazla su eklemeyin.