fıstık şekeri - Yemeği
"Atıştırmalık olarak bir tabak fıstık şekeri yapın ve boş zamanlarınızda bir tane yiyin. Çok lezzetli." Malzemeler
- fıstık 450 g
- Yumuşak beyaz şeker 300 gram
- Tatlı koku Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çiğ fıstıkları 160 derece fırın tepsisine koyun, orta ve alt tabakayı 20 dakika kavurun, (ateş döngüsü) kavurma işlemi sırasında fırın tepsisini sallamayı ve böyle kızartmayı unutmayın.Fıstıkların çoğu çatlamış. Aşinalığı gösterir.
-
2 Kavrulmuş fıstıklar bir süre sonra soyulabilir.Fıstıkların soyma işlemi biraz uzundur ve gerekli malzemeleri hazırlar.
-
3 Ateşi yaktıktan sonra tencerenin içindeki suyu buharlaştırın, ardından şekeri dökün ve yavaşça pişirin.
-
4 Kızartmayı karıştırmak isterseniz, şurup birkaç kez görünecektir.
-
5 Kızartmaya devam edin, şurubun çoğu çıkmıştır, bu sefer şuruba dikkat etmelisiniz.
-
6 Bu şekilde karıştırarak kızartın.Ayrıca bir damla şurupla yemek çubuğunu daldırabilir, soğuk suya koyabilir, ağzınıza koyup tadabilirsiniz.
-
7 Tüm fıstıkları içine dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece her fıstık şurupla kaplanır.
-
8 Sonra fıstıkları dökmeden önce kalıba dökün (kalıbı nugat için kullandım), altına bir kat yağlı kağıt koyun ve yapışmasını önlemek için üstüne bir kat yağlı kağıt koyun ve ardından düzleştirmek ve şekillendirmek için bir oklava kullanın.
-
Bunun gibi 9 rulo yeterlidir.
-
10 Sonra bir süre soğumaya bırakın, doğrama tahtasına koyun ve parçalara ayırın, ardından tabağa koyun ve yemeden önce soğumasını bekleyin.
İpuçları
Estetik ameliyatı bittikten sonra bir süre soğumaya bırakın ve sıcak olmadığı sürece parçalara ayırın. Çok soğuyana kadar beklemeyin ya da parçalara ayırmak kolay değildir. Parçalar kesildikten sonra yemeden önce tamamen soğumaya devam edelim ki fıstık şekeri gerçekten güzel kokulu ve gevrek olsun. . Kavrulmuş kestane
önceki
Konserve portakallar
Sonraki
