Domates Yumurta Karidesli Erişte - Yemeği
Domates 1 parça Yumurta 1 parça Taze karides 2 parça Arpacık soğanı, yemeklik yağ, tuz, susam yağı, yeşil sebzeler Doğru miktar
Karidesleri yıkayın, bıyıkları ve bacakları çıkarın ve kafadaki kum torbalarını ve arkasındaki kum sosislerini ayırın.
Domatesleri küp küp doğrayın, yumurtaları çırpın, tavaya sıvı yağ koyun, yumurtaları kızartın ve kenara koyun.
Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken domatesleri ekleyin, su ilave edin ve piştikten sonra karidesleri ekleyin.
Tuz ekleyin, karidesleri birkaç dakika pişirin, ardından çorbaya biraz susam yağı dökün ve tencereden çıkarın.
Çorbayı geniş bir kaseye koyun ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Tencereye su ekleyin ve erişteleri pişirin, erişte neredeyse kaynamaya başladığında yeşillikleri ekleyin.
Erişte çıktığında doğranmış arpacık ekleyin
Bu noktada üretim tamamlanmıştır.
