Kızarmış domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- elma Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini parçalara ayırın, soğuk suda haşlayın, suyla durulayın ve bir kenara koyun.
-
2 Taze soğan, zencefil, sarımsak, biber, anason ve tarçın.
-
3 Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ ekleyin, ardından beyaz şekeri ekleyin ve şekeri büyük kabarcıklar oluşana kadar kaynatın.
-
4 Eti kaynamış şekere koyun ve eşit şekilde kızartın.
-
5 Uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, sirke ve beyaz şarap koyun ve iyice karıştırın.
-
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, anason ve tarçın ekleyin, yağı karıştırıp kızartın ve su ekleyin (et tamamdır)
-
7 Et suyu viskoz hale gelince tuz ekleyin, ardından su ekleyin, et suyu tekrar yapışkan hale gelir ve tencereden çıkar.
-
8 Tencereyi çıkarın ve yemeye başlayın.
-
9 Şişman ama Yağlı Değil
