Sığır eti ve dondurularak kurutulmuş matsutake mantarı
Doğru miktar
Pirinç
5 külçe
Yumurta
1 parça
Nori
Doğru miktar
Aksesuarlar Beyaz sirke, şeker, tuz, tuz Sığır ve matsutake pirinç topu nasıl yapılır 1 (Niu wa) dondurularak kurutulmuş matsutake mantarını 30 saniye uyanmak için temiz suya koyun, bir kenara koyun. 2 Pirinci pişirin, kenara koyun. 3 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun. 4 Tercihinize göre uygun miktarda beyaz sirke, şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, suşi sirkesi yapmak için mikrodalga fırında ısıtın ve kenara koyun. 5 Uyanık (beef wa) dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarlarını bir tavaya koyun ve kızarana ve güzel kokulana kadar kızartın. 6 Yumurta sıvısını omletler halinde kızartın, parçalara ayırın, deniz yosunu elinizle küçük parçalara ayırın, suşi sirkesi ve kızarmış (dana wa) dondurularak kurutulmuş matsutake mantarları ile birlikte pilavın içine koyun ve iyice karıştırın. 7 İyi karıştırılmış pirinci streç filme koyun ve bir pirinç topunun içinde yoğurun.