Malzemeler
Yumurta
Sadece 2
Ceviz
40 g
Düşük glütenli un
20 g
Aksesuarlar 15 gr pudra şekeri
Ceviz beze uygulaması 1 hammadde haritası;
2 Cevizi bir kaşıkla ezin (ama çok ezilmesine gerek yok, aksi takdirde cevizler benim yaptığım gibi görünmeyecek ve doku kaybolacaktır);
3 Ceviz çekirdeklerini koklamak için bir mikrodalga fırında ısıtın (orijinal tarif bir fırında pişirilmiştir);
4 Yumurta beyazını iki yumurtadan ayırın Yumurta sarısının, sonraki yumurta beyazlarına elverişli olmayan yumurta akı sıvısına düşmesine izin vermeyin;
5 Yumurta akı hafifçe dövüldükten sonra ince bir baloncuk haline getirildikten sonra pudra şekerinin yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin;
6 Kalan pudra şekerini ekleyin ve 9 puana geçirin (ancak usta bu sefer benim geçişimin 9 puan için yeterli olmaması gerektiğini söyledi. Ne yazık ki ilk seferde mazur görülebilir.)
7 Çırpılmış yumurta akına ceviz çekirdeklerini ve az unu dökün ve iyice karıştırın;
8 Küçük yığınlara bölün ve yağlı kağıt üzerine yayın (tart kalıbına konanlar iyi değildir);
9 Fırını önceden ısıtın, 25 dakika boyunca 150 derecede ateşleyin, 20 dakika 120 derecede devam edin ve sonra kalan sıcaklıkta 10 dakika pişirin;
10 çıktı.
-
- Daliang Kızarmış Süt
-
- Kıymalı kızarmış patlıcan
-
- Liangpi
-
- Domuz eti tofu haşlanmış domuz eti kırmızı
-
- Yavru Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- çikolatalı sünger kek
-
- Meyveli Yapışkan Pirinç Elma Kupası
-
- Zencefilli Tatlı Patates Şurubu
-
- Tatlı kokulu osmanthus
-
- Buğulanmış köfte
-
- Yeşil Biberli Sosis Daylily
-
- Fasulye ezmesi
