g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Susam tohumlarına ek olarak, diğer tüm malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir.

2. Oda sıcaklığında 20 dakika tasarruf edin. Küçük bir ihmalle sorun değil. Ardından hamuru dikdörtgen bir kabuk haline getirin.

3. Üç yığın halinde katlayın ve dikdörtgen şeklinde açın. Bu adımı 3 kez, yani üç yığın üç kez tekrarlayın.

4. Üç katlı hamuru açın ve mümkün olduğu kadar ince yapın. Kalın bir deniz yosunu tabakası serpin.

5. Daha sonra hamuru açın, uzun bir hamur şeridi şeklinde yuvarlayın, ardından üç kez katlayın ve açın.

6. Yaklaşık 0,2 cm'lik ince dilimler halinde açın. Susam serpin ve susam tohumlarını hamur haline getirmek için oklava kullanın.

7. Hamuru olabildiğince eşit şekilde küçük ızgaralar halinde kesmek için bir bıçak kullanın. Benimki eşit değil. Bir çatalla kabukta delikler açın.

8. Bisküvi kabuğunu fırın tepsisine koyun. Saçı kurtarmak için yüzeye uygun miktarda su serpin; kabuk yaklaşık 0,4 cm kalınlığında olacaktır.

9. Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişmiş!