Matcha Kırmızı Fasulye Muffinleri - Yemeği
Yüksek glüten unu 90 g Düşük glütenli un 90g 1 yumurta 20 gr şeker Süt 65ml 1/4 çay kaşığı tuz Anında maya tozu 3g Tuzsuz tereyağı 60g Matcha tozu 5g Kırmızı fasulye ezmesi 150g 50 gr doğranmış ceviz
Yumurta ve sütü karıştırın ve iyice karıştırın.
Elenmiş un, matcha tozu, tuz, maya tozu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamur hamur haline geldikten sonra kremayı ilave edip 15 dakika yoğurun.
Plastik sargı ile örtün ve boyutunu ikiye katlaması için fermente olması için yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında bırakın.
Fasulye ezmesi ile cevizleri iyice karıştırdıktan sonra 9 eşit parçaya bölün.
Hamur fermente edildikten sonra, havayı çıkarmak için yumrukla hafifçe vurun, ardından 9 eşit parçaya bölün ve bir daire haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
Hamuru düzleştirip kırmızı fasulye ceviz dolgusunu sarın.
Önceden ısıtılmış kek yapıcıyı koyun ve eşit şekilde pişirin.
Servis.
El ovma çörekler
önceki
