Yumurta
3
Düşük glütenli un
60 g
kakao tozu
10 g
Salata yağı
42 g
Su
42 g
Beyaz şeker
54 g
2 damla beyaz sirke Kakaolu Şifon Kek 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın 3 Yumurta sarısına yağ ekleyin, suyu eşit şekilde karıştırın ve ardından düşük tozu eleyin. 4 Kakao tozunu eleyin. 5 Hepsini partikül içermeyen bir şekilde karıştırın. 6 Yumurta beyazına 2 damla sirke, çırpmak için 3 defa beyaz şeker ekleyin. 7 Yumurta beyazlarının üçte birini kakao hamuruna alın, kesin ve iyice karıştırın 8 Sonra çırpılmış yumurtanın beyazına dökün 9 Kesme ve karıştırma yöntemi Kesip kek hamuruna eşit şekilde karıştırın 10 Kalıba dökün, birkaç kez sallayın 11130 derecede 50 dakika fırına koyun. 12 Tamamlandı.1 13 Tamamlandı.2