g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Füme Tavuk Ekmek - Yemeği

Strong Amway tarafından yapılan tuzlu bir ekmek Gövde sıcak tohumlar ve eski erişteler ile eklenir, bu da hamurun su emilimini ve esnekliğini arttırır.Film daha verimli ve bitmiş ürün yumuşak ve doludur. Tat, her ne kadar tek atış kullanma yöntemi de bitmiş ürünün yaşlanmasını geciktirebilir ve tadı bozulmaz. Salata sosu ve rendelenmiş peynirli tütsülenmiş tavuk tadı ve dolgunluğu açısından zengindir. İçini ısırmak pek tatmin edici değil ~ Fangzi 6 somun miktarıdır, bitmiş ürünlerin her biri yaklaşık 200 gramdır ve fırın kapasitesi küçüktür ve 4 kare × 0,7 kat yapılabilir. Eski erişte göndermek istemiyorsanız, ikinci bir geçiş yapmak için eski erişteleri ana hamurla birlikte yoğurabilirsiniz. Aslında adımlar karmaşık gibi görünse de operasyon hiç de zor değil. Tekrar söyleyin, tarifi ve kod kelimesini tasarlamak çok zordur. Lütfen kullanmaya başlamadan önce tarifi dikkatlice okuyun. Başkalarının tariflerine düşük bir puan vermeyin. Ciddi bir şekilde çalışamıyorsanız, lütfen yoldan çıkın. Tarifimizi yeniden yazdırırsanız, lütfen orijinal kaynağı belirtin ...... Sıcak tohumlar: Yüksek fan 30 g kaynayan su 30 g Eski erişte: Yüksek fan 100 gram Su 65 gram tuz 1 g Kuru maya 1 g Ana hamur: Yüksek fan 270 gram süt tozu 25 gram Süt 160 gram Bütün yumurta sıvısı 30 g şeker 55 gram tuz 5 gram Taze maya 10 gram (veya 4 gram kuru maya) Tereyağı 40 gram Et: Tütsülenmiş tavuk 280 gram Rendelenmiş peynir 85 gram Salata sosu 60 gram Karabiber Doğru miktar peynir tozu Doğru miktar (yüzeyi sarmak için)

Tüm sıcak tohumlar kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırılır, kapatılır ve daha sonra kullanılmak üzere gece boyunca soğutulur.

Eski eriştelerin hepsi eşit şekilde karıştırılır, iki kat daha büyük olacak şekilde oda sıcaklığında fermente edilir ve daha sonra bir bal peteğinin 3 ila 4 katı kadar büyümesi için gece boyunca soğutulur.

Tereyağı ve tuz dışında tüm malzemeler (önceden hazırlanmış 60 gram sıcak tohum ve 165 gram eski erişte dahil) düşük hızda bir aşçının makinesiyle hamur haline getirilir, kuru nemi ayarlar ve ardından yüksek hızda kaba film haline getirmek için yoğurur.

Tereyağı ve tuzu ekleyin, tereyağı emilene kadar düşük hızda karıştırın ve ardından yüksek hızda ince, elastik bir eldiven filmi (delik pürüzsüz) yoğurun.

Her biri yaklaşık 135 gram olan 6 parçaya bölün, yuvarlayın, 20 dakika 28 derecede gevşetin.

Hamur gevşetme süresi, et dolgusunu hazırlayın, tütsülenmiş tavuk çiğse, önceden haşlayın (yemeye hazır olanlar kaynatılmayabilir), ardından şeritler halinde yırtın, salata sosu, karabiber, rendelenmiş mozzarella peyniri ve uygun deniz tuzu ekleyin (Tütsülenmiş tavuğun kendisi iyi baharatlanmışsa, deniz tuzu eklemeyin), her şeyi iyice karıştırın.

Hamuru gevşettikten sonra küçük baloncukları nazikçe silin.

Ortada kalın ve kenarlarında ince, yukarı, aşağı, sola ve sağa yuvarlayın.

Yaklaşık 70 gram doldurma paketi

Sıkmak için katlayın

Pürüzsüz tarafı aşağı bakacak şekilde ıslak bir havlu üzerinde bir daire yuvarlayın, ardından peynir tozunu yuvarlayın ve tek tek fırın tepsisine yerleştirin.

35 derece,% 80 nem, fermantasyondan iki kat daha büyük.

Fırına girmeden önce yarığı kesin ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.

Orta ve alt seviyedeki önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın. (Lütfen fırınınızın sıcaklığına göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın)

Fırından çıktı, çizim harika, yumuşak ekmek hamuru ve fırçalanmış tütsülenmiş tavuk dolgusu o kadar lezzetli ki patlıyor, sadece sor, açgözlü müsün?

Peynir tozu ve tuzlu dolgular süper iyidir ve tadı bir seviyeye kadar iyileştirilebilir ve yüzün değeri de eklenir.Göz ardı edilmemeli, ihmal edilemez, ihmal edilemez ...