Tavadaki kızgın yağı sotelenmiş zencefile koyun.
Acı kabağı yıkayın, kesin, büyük parçalar halinde kesin, tencereye koyun ve kızartın
Soya sosu, pirinç şarabı ve kaya şekeri ekleyin, acı kabağı batırmak için 1/2 miktar su ekleyin, orta ateşte pişirin
Acı kabak lezzetli olduğunda ve çorba biraz kuruduğunda ocağı kapatın
Biraz susam yağı ekleyin ve nefis servis yapın