Malzemeler
Kış kavunu
320 g
Domuz kıyması
150 g
Yağ glüteni
45 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, tavuk özü,
Kış kavunu et ve glüten ile kavurma uygulaması 1 İçindekiler: kış kavunu, kıyma, yağlı glüten
2 Kıymaya uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
3 Uygun miktarda soya sosu ekleyin
4 Biraz tuz ekleyin
5 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin
6 Baharat ve iyice karıştırın
7 Sonra yağlı glüteni alın ve küçük bir çukur kazın ve kıyma ile doldurun
8 Bekleme
9 Tohumları çıkarın, kabuğunu soyun ve kış kavunu temizleyin
10 Doğrama tahtasına yerleştirin ve parçalara ayırın
11 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, kesilmiş kış kavunu ekleyin ve kızartın
12 Daha sonra içi dolma et ve glüteni ekleyin, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
13 Ardından biraz soya sosu ekleyin
14 Doğru miktarda şeker ekleyin
15 Biraz tuz ekleyin
16 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin
17 Baharat ve haşlama
18 Son olarak, çorba koyulaşıp kış kavunu pişip yumuşayana kadar pişirin.
19 Servis
-
- Yeşil Soğan Domuz Göbeği
-
- Yam Coix Tohumu Domuz Kemik Çorbası
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Susam ceviz tozu
-
- Çıtır Ballı Çörek
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Kızarmış istiridye mantarı ve salatalık dilimleri
-
- Ev yapımı tofu yahnisi
-
- Lychee ve kırmızı fasulye lapası
-
- Çeşitli yemekler
-
- Kıyılmış Patlıcanlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- [El Yapımı Yemek] Limon Kremalı Donlu Sodalı Kurabiye
