patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, 200 gr zencefil, soya sosu, tavuk tozu, tavuk tozu Domuz göbeği ile haşlanmış rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı soyun, yıkayın ve şeritleri yırtın. 2 Tavaya sıvı yağı dökün, zencefil dilimlerini yağ ısınana kadar kızartın. 3 Kesilmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun. 4 Patlıcanı koyun ve kavurun. 5 Bir kaseye ılık su dökün. 6 Uygun miktarda soya sosunu dökün. 7 Tuz ve tavuk tozunu koyup servis yapmadan önce iyice karıştırın. 8 tamam!