Malzemeler
Domuz ayağı
1 parça
Aksesuar 1 yam kökü tuzu uygun miktarda sirke birkaç damla yıldız anason 3 adet tarçın uygun miktarda defne yaprağı birkaç parça yağ biber 1 kaşık yeşil soğan
Domuz ayağı yam ile nasıl pişirilir 1 Domuzun ayaklarını temizledikten sonra küçük parçalar halinde kesin
2 Domuz parmaklarını düdüklü tencereye koyun, paçaları ıslatan suyu dökün ve suyu kaynatın
3 Çorba berraklaşana kadar köpüğü dikkatlice çıkarmak için bir elek kullanın.
4 Birkaç damla beyaz sirke dökün
5 Yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını temizleyin
6 Çorbaya dökün, çubuklarla iyice karıştırın
7 Düdüklü tencereyi sıkıca kapatın ve tekrar kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
8 Düdüklü tencerenin ucunu ocaktan uzaklaştırın, yorulduktan sonra ipliği
9 Tencerenin kapağını kapatın ve beş dakika daha pişirmeye devam edin, baharatları seçin ve atın
10 Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun, ısıtın, yarım kase su, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık yağlı kırmızı biber, biraz tuz ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın
11 Haşlanmış domuz parmak eklemini çorbaya dökün
12 Çorbaya batırılana kadar karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın
-
- Spagetti
-
- Peynirli Fırında Makarna
-
- Double Pepper Chiba Tofu
-
- Çift marul ve havuç karışımı
-
- Fermente Fasulye Lor ile Kavrulmuş Pırasa
-
- Yumurta kabuğu
-
- Lotus Tohumu, Lychee, Papaya ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Kemik Ginsengi Kızarmış Fasulye
-
- Fırında Sebzeli Pilav
-
- Lotus yaprağı rulo kek
-
- Tuzlu turp
-
- Çıtır et
