Malzemeler
Kuzu
100 gram
Kereviz
200 g
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, toz biber, hafif soya sosu, su, zencefil, 1 yeşil soğan
Kuzu ve kereviz puf böreği nasıl yapılır 1 Hamur yapmak için un ve su ekleyin;
2 Hamurun bir kısmını alın, oklava ile açın ve daha ince açın;
3 Koyun eti ve maydanoz dolgusu hazırlayın;
4 Hamurun üzerine uygun miktarda yağ sürün, kuzu kereviz dolgusunu serpin, iki ucunu da kesin;
5 Ortada bir tarafı yukarı katlayın;
6 Kenarları birer birer katlayın ve birlikte katlayın;
7 Yuvarlak bir kek haline getirin;
8 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın ve kekin içine koyun.
9 Uygun miktarda su dökün, tencereyi örtün ve su kuruyana ve altı altın olana kadar birkaç dakika pişirin;
10 Çevirin ve kızarana kadar kızartın, parçalara ayırın.
-
- Hardal rendelenmiş kavun
-
- Üç bardak domuz mafsalı
-
- Yam ile haşlanmış domuz ayağı
-
- Sarımsaklı yeşil fasulye
-
- Spagetti
-
- Peynirli Fırında Makarna
-
- Double Pepper Chiba Tofu
-
- Çift marul ve havuç karışımı
-
- Fermente Fasulye Lor ile Kavrulmuş Pırasa
-
- Yumurta kabuğu
-
- Lotus Tohumu, Lychee, Papaya ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Kemik Ginsengi Kızarmış Fasulye
