Malzemeler
Domuz pastırması
200 g
Pleurotus eryngii
150 g
Kereviz
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil sarımsak, 50 gr zencefil, tavuk tozu, doğru miktarda
Pastırma ve deniz kulağıyla kereviz nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: pastırma, pleurotus eryngii, kereviz, yeşil sarımsak ve zencefil.
2 Pastırmayı bir buharlı tencereye koyun, 20 dakika buharda pişirin ve soğuduktan sonra dilimleyin; yıkayın ve pleurotus eryngii'yi dilimleyin; kereviz ve yeşil sarımsağın kökünü yıkayıp çıkarın, eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin; zencefil dilimleyin.
3 Bir tavada az miktarda yağı ısıtın, zencefil dilimleri ve pleurotus eryngii ekleyin ve eryngii mantarlarını kahverengi olana kadar kızartın.
4 Pastırmayı dökün ve aromayı kızartmasına izin verin (buharda pişirildikten sonra bir miktar yağ kaybolacaktır).
5 Kerevizi dökün ve rengi değişene kadar kızartın (biraz havuç ekleyin, iyi görünüyor).
6 Yeşil sarımsağı dökün, şarapta pişirin, tavuk tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Güzel ve lezzetli [Fırında Domuz Eti, Kayısı, Abalone ve Kereviz] masanın üzerinde!
-
- muhallebi
-
- Sivilce çorbası
-
- Acı soslu patates kızartması karıştırın
-
- Karpuz kabuğu püresi
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Multi-C portakal suyu
-
- Biberli Sığır Pilavı
-
- Orkide ve Lotus Köklü Tavuk
-
- Yumurta mantarlı kızarmış soğan
-
- Sarımsaklı Tatlı Bezelye Pilavı
-
- Bambu filizleriyle karışık domatesli yuva
-
- Noel ağacı ekmeği
