Malzemeler
soğan
1 parça
Yumurta
3
Pleurotus eryngii
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, yeşil soğan, yeşil biber, 2 Xiuzhen mantarı
Mantar ve soğanlı yumurta nasıl karıştırılır 1 Soğanı yıkayıp doğrayın
2 Xiuzhen mantarlarını yıkayın, ortadan ikiye ayırın ve suyu boşaltın
3 dilimlenmiş eryngii mantarı
4 adet kıyılmış yeşil biber
5 Yumurtaları bir kasede çırpın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, bir damla hafif soya sosu ekleyin ve iyice çırpın
6 Sıcak bir tavaya yağı dökün, yumurtaları ekleyin ve parçalar halinde kızartın, bir kenara koyun
7 Yağ karterini ayırın, Xiuzhen mantarını ve eryngii mantarını ekleyin ve su gelene kadar kızartın
8 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Birkaç damla hafif soya sosu ekleyin, 2 dakika karıştırın
11 Çırpılmış yumurtaları koyun, kavurun
12 Biraz tuz ekleyin
13 Doğru miktarda şekeri koyun, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve tavadan çıkarın.
-
- Bambu filizleriyle karışık domatesli yuva
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Susam ezmesi ile yapılan çıtır kurabiyeler
-
- Beyaz Turp Dana Brisket Çorbası
-
- Kabaklı Kek
-
- İstiridye Soslu Derisiz Patlıcan
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Soslu Domuz Eti
-
- Lif kabağı ve siyah mantarlı kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Kereviz Kızartması Karides
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Havuçlu ve yumurtalı turta
