Malzemeler
Balık kafası
500 g
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, muşmula, sarımsak, 1 filiz
Balık başlı tofu çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, balık kafasını yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun
2 Yağ tavasını ısıtın ve balık kafalarını kızartın.Tencereye giderken yağ sıçramasına dikkat edin (Genellikle balık kafalarını hemen dökerim ve tavayı hemen kapatırım, bir süre sonra yağ sıçratmaz). Diğer tarafta kızartın
3 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldığında, kıyılmış zencefili dökün ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
4 Sonra suyun yarısını dökün, tofuyu tencereye koyun (küpler halinde de kesebilirsiniz), biraz kurt üzümü koyun, sonra biraz tuz ekleyebilir, önce yemeği tadın, tencereyi örtün
5 Su kaynadıktan sonra suyun kalan yarısını ekleyin (bir şef arkadaşım bunun balık kafasının tadını daha görünür hale getireceğini öğretti). Yüksek ısı kaynadıktan sonra, ısıyı orta ve düşük ateşe düşürün ve on dakika pişirin (ayrıca süreyi uygun şekilde 15 dakika gibi artırabilirsiniz)
6 Çorbanın rengi süt beyazına dönüştüğünde, çorba neredeyse tencereden çıkmaya hazırdır.Bu sırada, uygun miktarda tuz ekleyin (öne biraz tuz ilave edin, aşırı tuzlamaya dikkat edin), tavuk tozu ve sarımsak fidelerini serpin
7 Besleyici ve lezzetli balık başlı tofu çorbası çıktı! ! ! !
-
- Omurice
-
- Fasulye Derisi Domuz Derisi Jöle
-
- Nar Ejder Meyveli Yoğurt Salatası
-
- Tayvan Üç Kupa Tavuk
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Balık Kafalı Tofu Mantar Çorbası
-
- Arpa ve Maş Fasulyesi İçeceği
-
- Haşlanmış kuru parçalar
-
- Sütlü Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Edamame ile Izgara Tavuk Kanadı
-
- Kaya Şekeri Meyvesi Lotus Kökü Çorbası
-
- Baharatlı Kalbur Tavuk
