Yumurtalı tost - Yemeği
1. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun ve ardından tereyağını ekleyin, tam aşamaya kadar yoğurun ve sonra mayalayın. Fermente edilen hamur havalandırılır ve 3 hamura bölünür, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
2. 3 hamuru dikdörtgen hamur parçaları haline getirin.
3. Erişteleri tek tek sarın, ardından streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
4. Gevşek hamuru şeritler halinde açın.
5. Uzun erişte şeridini yuvarlayın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
6. İkincil fermantasyon için haddelenmiş hamuru kalıba koyun.
7. Tam kalıba mayalandıktan sonra, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve alt tabakayı 35 dakika aşağı yukarı ısıtın.
8. Bitmiş resim
