Taze et wonton - Yemeği
1. Baharatları hazırlayın.
2. İki kase un, una biraz tuz ekleyin, bir kase su ekleyin ve yavaşça dökün ve karıştırın.
3. Topak haline gelinceye kadar karıştırın ve bir hamur oluşturmak için avuç içlerinizle birlikte yoğurun.
4. Hamur yaklaşık 20 dakika uyanır ve bu sırada et dolgusu hazırlanır.
5. Et dolgusu hazırdır ve et dolgusu soya fasulyesi yağı ile karıştırılır.
6. Yumurtalar dışındaki tüm baharatları birbirine koyun ve saat yönünde karıştırın.
7. Daha sonra et dolgusunun içine yumurtayı kemirip saat yönünde karıştırın.
8. Karıştırdıktan sonra hamur uyanacak ve kullanıma hazır olacaktır.
9. Hamuru, el yapımı erişte yapmak gibi ince dilimler halinde açın.
10. Etrafındaki düzensiz yüzeyi kesin.
11. Eşit genişlikte dikdörtgenler halinde kesin ve şekilde gösterildiği gibi ikizkenar yamuk şeklinde sargı şeklinde kesin.
12. Resme bakarak anlamak daha kolay.
13. Her şey sardıktan sonra suyu kaynatın.
14. Wontonları koyun, tencereye ilk kez yarım kase soğuk su ekleyin ve wontonlar tekrar kaynatıldıktan sonra pişecektir.
15. Kurutulmuş karides, deniz yosunu, biraz susam yağı ve bir kaşık tuzu bir kaseye koyun, suyu kaynatın ve 3 kaşık çorba çıkarın.
16. Sirke ve acı biber ekleyin Ağır tatları severim Baharatlı yemiyorsanız eklemenize gerek yoktur, lezzetlidir.
17. Bir kişi, bir kase çok rahat.
18. Kişniş veya yeşil soğan ile süsleyin.
