Kahve tostu - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı hariç tüm malzemeleri yoğurma kovasına koyun, şeker ve tuzu çapraz olarak koyun, üstüne mayayı koyun
3. Makine otomatik olarak durana kadar karıştırma programını başlatın. (Toplamda 23 dakika)
4. Program durduktan sonra tereyağı ekleyin ve 23 dakika "ve hamur" programını başlatın,
5. İşlemin tamamı 46 dakika yoğruldu, bu yoğrulmuş film
6. Doğrudan ekmek makinesinde yaklaşık iki kat daha büyük fermente edilir
7. Parmağınızla una küçük bir delik daldırın ve geri tepmezse veya geri çekilmezse fermantasyon başarılı olacaktır.
8. Doğrudan ekmek makinesinde birkaç dakika yoğurun, bu hamurun tüketilmesine eşdeğerdir.
9. Hamuru çıkarıp üçe bölün ve 15 dakika kabarmaya bırakın
10. Bir hamur alın ve dil şeklinde açın
11. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
12. Kalıba koyun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin.
13. Fermente ederken kapağı dokuz dakika dolana kadar kapatın ve fırını 120 ° C'de önceden ısıtın ve 150 ° C'de azaltın
14. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 120 dereceye kadar ısıtın, 150 dereceye düşürün ve 40 dakika aşağı indirin.
15. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin
16. Kalıbı sıcakken çıkarın ve yemeden önce soğumasını bekleyin
17. Bitmiş çizim
18. dilim diyagramı
