İki renkli tost ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Ekmek makinesinin kovasına su, yağ ve tuzu koyun, ardından şeker ve pişmiş yulaf ezmesini ekleyin
3. Çırpılmış yarım yumurta koyun ve kalanını fermente ekmeğin yüzeyine yayın.
4. Yüksek glütenli un ekleyin
5. Önceden 40 derece suya batırılmış mayada
6. Gücü açın ve altıncı programa koyun, yarım saat karıştırmaya başlayın
7. Süre dolduğunda eriştelerin küçük bir kısmını çıkarın, matcha tozunu sıkın ve yoğurun, orijinal eriştelerin diğer yarısını sıkın ve yoğurun, 15 dakika dinlenin.
8. Önce uzun bir daire oluşturmak için bir oklava kullanın ve bir taraftan sıkıca yuvarlayın
9. Matcha eriştelerini sıkın ve Nagaen'i bir taraftan yuvarlamak için oklava kullanın.
10. 15 dakika dinlenin
11. İyice rahatlayın, iki çeşit erişteyi yuvarlak bir hamur haline getirin
12. Matcha erişteleri beyaz eriştelerin üzerine gelir ve bir taraftan yuvarlanır
13. Tost kalıbına koyun, üzerini örtün ve boyutu ikiye katlamak için 30 derecede bir fırında mayalayın.
14. Fermente edildikten sonra yumurta sıvısını sürün, biraz susam serpin, üzerini örtün ve fırına koyun, fırını önceden 160 derece ısıtın, üst ve alt ateş, orta ve alt tabakalar 20-25 dakika kavrulur.
15. Pişirdikten sonra çıkarın ve kalıbı bırakın
16. Soğuduktan sonra dilimleyin, iki renkli tost bitmiş
