Domuz eti ve lahana köfte - Yemeği
"Bugünlerde işle meşguldüm ve babam akşam yemeği yapıyor. Bugünün köftesi de onun tarafından yapılıyor. Yemek yapabilen bir kocanın olması güzel olurdu." Malzemeler
- un 300 gram
- Su Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Çin lâhanası 0.5 ağaç
- Zencefil 5 gram
- Yeşil soğanlar 10 gram
- Fıstık yağı 3 kaşık
- tuz 2 kaşık
- MSG 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una uygun miktarda ılık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
2 Hamuru gevşetmek ve lahanayı doğrayın.
-
3 Lahananın nemini marine etmek için kesilmiş lahanaya 2 yemek kaşığı tuz ekleyin
-
4 Lahanayı suya sıkın
-
5 Domuz dolgusuna doğranmış yeşil soğan, zencefil, MSG ve fıstık yağı ekleyin ve saat yönünde karıştırın
-
6 Sudan sıkılmış lahanayı içine koyun ve karıştırmaya devam edin
-
7 Eşit şekilde karıştırın
-
8 Gevşetilen hamuru şeritler halinde yoğurun
-
Hamur ve kabak yapmak için 9 puan
-
10 kekler halinde rulo
-
11 paket dolgulu
-
12 sırayla tamamlandı
-
13. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köfteleri ekleyin, köfte suyun üzerine çıkıncaya kadar pişirin ve tencereden çıkarın.
-
14 yükleme
-
15 sarımsak sos ve acı biber yağı gezdirip servis edin
