Kurutulmuş Bağırsak ve Lahana ile Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği
"Özellikle kuru bağırsakların tadı hoşuma gidiyor ama tuzlu ve salamura edilmiş bir ürün. Daha fazla yemeye uygun değil. Lahana detoksifikasyon etkisine sahip. Havuç ile servis ediliyor ve tüm dertleri çözen dolgulara karıştırılıyor. Sıcak erişte ile buharda pişiriliyor Hamur kabuğu güçlü, lahananın tazeliği, kurutulmuş bağırsakların etli aromasıyla karıştırılıyor, harika bir ortak. " Malzemeler
- Sıcak erişte 500 g
- Kuru bağırsak 2 parça
- Çin lâhanası 1 ağaç
- havuç 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri kaynar suda haşlayın, çubuklarla karıştırın, ellerinizi yakmayın.
-
2 Bir lahana, bir havuç ve iki kuru sosis.
-
3 Lahana ve havuçları kaynar suda haşlayın, doğrayın ve fazla suyu sıkın. Yağ ekleyin, tuz, on üç tütsü, soya sosu ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Doğranmış yeşil soğanlı sosisleri doğrayıp sebze dolgusuna dökün.Kurutulmuş sucuğun kendine has yağı ve baharatları olduğu için karışık sebze dolgusuna koymanız yeterlidir. Biraz kaynatın.
-
5 Derinin altına bir göbek olması en iyisidir, buğulandığında göbeği kırmak kolay değildir.
-
6. Bir tencerede 15 dakika buharda pişirin.
-
Deri ince, dolgu büyük ve kurumuş bağırsaklar güzel kokulu.
Xungua Yumurtalı Mantı
önceki
Domuz eti ve lahana köfte
Sonraki
