g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış taze lotus ve saman mantarı - Yemeği

"Bu sadece lotus tohumlarının mevsimi. Taze lotus tohumları kurutulmuş lotus tohumlarından daha tatlı ve daha gevrektir. Yaklaşık bir ay içinde mevsim dışıdırlar. Ara sıra taze ve taze yiyin." Malzemeler

saman mantarı 350 g
Kabukta taze lotus tohumları 250 g
Küçük lahana çekirdeği 10 parça
Sarımsak karanfil 2 yaprak

Aksesuarlar

tuz 2 g
istiridye sosu 3 yemek kaşığı
Yemek yagı 3 yemek kaşığı

Xianxian Damak zevki
Braise Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabuklu 250 dolgun taze lotus tohumu hazırlayın, yaklaşık iki pirinç kasesi miktarı
2 Önce yeşil kalın deriyi soyun, içinde bir film tabakası var.Açtıktan sonra, genellikle gördüğünüz lotus tohumlarını göreceksiniz.İçerideki yeşil çekirdeği çıkarın.Nilüfer çekirdeği çok acıdır, ancak çok dayanıklıdır.Eğer yiyebiliyorsanız, çekirdeği birlikte yemeniz daha iyidir
3 Biraz su ile küçük bir kase hazırlayın, soyulmuş nilüfer tohumlarını suya koyun, 1 saatten fazla soydum ve taze kalması için suya koydum
4 Küçük bir kasenin miktarını soyun
5 Tencereye birkaç parça kaya şekerini koyun, suyu 3 dakika kaynatın ve taze lotus tohumlarının çok uzun süre kalmasına gerek kalmaz, bunlar çok mumsu ve gevrek değildir.
6 Saman mantarlarını yıka
7'i ikiye kes
8 lahanayı yıkayın
9 Tencereye su koyun, lahanayı 15 saniye kaynatmak için biraz tuz ve biraz yağ ekleyin, sebzelerin kolayca sararmasını önlemek için sebzeleri haşlamak için tuz ve yağ ekleyin
10 diş dilimlenmiş sarımsak
11 Tencerede suyu kaynatın ve yemeklik yağ ekleyin, hemen sarımsak dilimlerini koyun, sarımsak dilimleri altın rengine dönünce saman mantarları ekleyin ve kavurun, 2 gr tuz
12 Tuz ekledikten sonra saman mantarlar yumuşar ve yakıt tüketimini artırır
13 Yakıt tüketimini ekledikten sonra taze nilüfer tohumları ekleyebilir, eşit şekilde kızartabilir ve ardından tabağa koyabilirsiniz.
14 Çok sığ tabaklar kullanmayın, saman mantarlar servis yaptıktan 2,3 dakika sonra su gibi görünecek ve çok sığ tabaklar taşacaktır.
15 bitmiş ürün