# # Soğutulmuş tereyağını çıkarın ve küçük parçalara ayırın ve Campbell gevrek kısmında diğer malzemelerle karıştırın.
Ellerinizle kavrayın ve bir top oluşturun, ardından daha sonra kullanmak için buzdolabına koyun
# # Düşük glütenli un, şeker, tuz ve kabartma tozunu malzemelerle karıştırın, eleyin ve yumurta ile karıştırın
Taze limonun kabuğunu tuzla ovalayın ve kurulayın. Limon kabuğu rendesini çıkarmak için bir limon spatula kullanın, karıştırılmış toza ekleyin ve yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın.
Oda sıcaklığında tamamen yumuşatılan tereyağı beyaza döndükten sonra 3 kez çırpılmış krema ilave edin (çırpılmış krema önceden ılık bir duruma getirilmelidir).
Her çırpılmış krema eklediğinizde, bir sonraki çırpılmış kremayı eklemeden önce çırpılmış krema ve tereyağını birlikte çırpmanız gerekir.
Tüm çırpılmış krema 3 kez eklendikten sonra elde edilen durum
Yumurtaları oda sıcaklığında iki kez [Adım 7] 'ye ekleyin Her eklemeden sonra, bir sonrakine eklemeden önce eşit şekilde karışana kadar çırpma teli ile çırptığınızdan emin olun.
Tüm yumurtaları iki kez ekledikten sonraki son durum (genellikle bu aşamada fırını açacağım ve 190 ° C'de ön ısıtmaya başlayacağım)
Karışık toz malzemeleri [Adım 9] içine dökün, hafifçe kuruyana kadar karıştırın, 2/3 yaban mersini ekleyin ve çabucak karıştırın
Sadece birkaç kaba karıştırma, fazla karıştırmayın. Yaban mersini uzun süre donmuş ise buzdolabında çözülüp sıcaklığa döndükten sonra kullanılması tavsiye edilir. Aksi takdirde, muffin hamurunu çok sert hale getirmek ve sıkmak zordur.
Hamuru krema poşetine koyun ve krema poşetinin ön kısmında daha büyük bir açıklık kesin, aksi takdirde hamurdaki yaban mersini sıkışacaktır. . . Sıkışmış. . kart. . . canlı. . . Unutmayın (((; ;))). Karşılık gelen boyuttaki yağlı kağıt desteğini kalıba önceden yerleştirin ve hamuru 9 dakikaya kadar sıkın
Malzemelerdeki tüm malzemeleri yüzeye dağıttığınızdan emin olun! ! Sonra kalan yaban mersini eşit olarak bölün ve hamurun yüzeyine bastırın
Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 180 ° C'ye çevirin. Muffinin üst yüzeyi altın olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin