Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, perilla, yeşil biber
Sos aromalı mürekkep balığı nasıl yapılır 1 Balıkçıdan mürekkep balığını atmasını, iç organlarını çıkarmasını ve keserek açmasını isteyin. Perillayı doğrayın ve yeşil biberi halkalar halinde kesin.
2 Yavru mürekkep balığını kaynar suda haşlayın.
3 Tencereye yağı, sarımsağı ve rendelenmiş fesleğeni koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Mürekkep balığı ve soya sosunu ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın.
5 Son olarak yeşil biberi ekleyin, 30 saniye kızartın ve servis yapın!
