Malzemeler
kırmızı randevular
20 adet
mercimek
200 g
tatlı patates
100 gram
un
100 gram
Aksesuarlar: maya tozu 1.5g şeker 10g
Yam, kırmızı hurma ve mercimek pastası nasıl yapılır 1 Hammaddeyi hazırlayın Yam için, kek yapmak için en uygun olan yamdaki demir çubuk ipliği seçin.
2 Mercimek yaklaşık 5-6 saat öncesinden dergiden çıkarılır, yıkanır ve suda bekletilir.
3 Fasulye ıslatıldığında, tırnaklarınızla nazikçe parçalanabilir Hacim de görülebilir, bu da önceki adımda ıslatılan miktarın iki katından fazladır.
4 Islatılmış fasulye suyu süzer, şeker ve maya tozu ekleyin
5 Un ekleyin
6 Eşit şekilde karıştırın, karıştırırken kalınlığı ayarlamak için uygun miktarda su kullanın; bu kadar viskoz bir durumda olacaktır.
7 Oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika fermente edin ve un görünecektir. Kış ise fermantasyon süresini uzatın
8 Kırmızı hurmaları dilimleyin, doğranmış yam ve fermente macuna ekleyin
9 Hamuru sepete dökün ve hamurun yaklaşık 15 dakika mayalanmaya devam etmesine izin verin
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeyi yam ve kırmızı hurma ile süsleyin ve bir sepet içinde 40 dakika buharda pişirin
11 Buharda pişirilmiş keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
12 Parçalara ayırın, erişteleri kestiğinizde çok fazla fasulye görebilirsiniz. Zaman zaman kırmızı hurma ve patateslerin tadına bakabilirsiniz. Hadi bir tane deneyelim
-
- Jambonlu Kızarmış Pilav
-
- Shacha yeşil biber soslu bıçak erişte
-
- Kakao Şifon
-
- Yam Fuling Coix nem alma ve ısıtma mide çorbası
-
- Pasta pişirme
-
- Lezzetli brokoli
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış balığı biftek
-
- Kırsal Tudou#Taze Başlar Buradan#
-
- Susamlı Yer Fıstıklı Yapışkan Pirinç Rulo
-
- Suşi
-
- Frenk üzümü Buharda Kabak
