Malzemeler
Tereyağı
63 g
tuz
1,25 g
Pudra şekeri
50 gram
Bütün yumurta
25 g
yumurta sarısı
10 g
Düşük glütenli un
125 g
Aksesuarlar Krem peynir 50 gr açık krema 170 gr pudra şekeri 130 gr kiraz 50 gr açık krema 250 gr pudra şekeri 25 gr
Kiraz peynirli tart nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını 1 küçük bir kasede çırpın ve karıştırın.
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve ardından pudra şekeri ile dövülür.
3 Çırpma işleminden sonra porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin.
4 Eşit olarak çırpın.
5 Düşük toz ve tuzu eleyin.
6 İyice karıştırın, streç filmle örtün ve bir saat buzdolabında saklayın.
725 gr hamuru tartın ve avucunuzla yuvarlayın, düzleştirin ve tart kalıbına koyun.
8 Turta kalıbı eşit şekilde kaplanana ve kenar kalıptan 3 mm daha yüksek olana kadar hamuru hafifçe bastırın.
9 Hazır turta paketlerini fırın tepsisine birer birer koyun ve bir çatalla alt tarafına delikler açın.
10 Fasulyeleri yağlanmış bir kağıt kalıba koyun ve tart ambalajlarının üzerine bastırın, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına yaklaşık 25 dakika 180 derece koyun ve soğumaya bırakın.
1150 gr peynir ve 40 gr hafif kremayı küçük bir tencereye koyun.
12 Suyla ısıtın ve yumuşayana kadar sürekli karıştırın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
1350 gr çırpılmış krema ve 30 gr pudra şekeri.
14 Buz üzerinde su, dağıtmak için yavaşça 7'ye vurun.
15 Soğuk peynir hamurunu hafif kremaya dökün ve eşit şekilde çırpın.
16 Kirazları yıkadıktan sonra yüzeydeki nemi silin ve küçük parçalar halinde kesin.
17 Çırpılmış krem peynire ekleyin.
18 İyice karıştırın.
19 Soğuk turta ambalajına bir kaşık koyun, fırının ortasına koyun, yaklaşık 10 dakika 180 derecede pişirin ve yemeden önce soğumasını bekleyin.
20 Servis yapmadan önce krema ve vişne ile süslenebilir.
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Karidesli Muhallebi
-
- Yeşil Biber Yumurtalı Erişte
-
- Fıstıklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Sirke biber
-
- Çilekli Pasta
-
- Mor Patates Congee
-
- Tavada Kızartılmış Marullu Küçük Vejeteryan Tavuk
-
- Noel ağacı
-
- Kavrulmuş Kestaneli Tavuk
-
- Çikolata Madeleine
-
- Tavada kızartılmış yuba yağlı marul
