g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

40 g

kakao tozu

5 g

Yumurta

1 parça

toz şeker

35 g

bal

12 g

Tereyağı

45 g

Aksesuarlar 1,5 gr kabartma tozu ve biraz vanilya özü

Çikolata nasıl yapılır Madeleine 1 Düşük glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu karıştırın

2 Yumurtaları leğene koyun

3 Toz şekere dökün

4 Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.Yumurtaların donmasını önlemek için biraz vanilya özü ekleyin

5 Karışık düşük glütenli unu eleyin

6 Kalın bir çamur olana kadar yavaşça karıştırın

7 Tereyağını ısıtın ve kaynayana kadar eritin

8 Hala sıcakken karışıma dökün

9 Pürüzsüz bir çamur haline gelmek için tekrar bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. 1 saat buzdolabına koyun

10 Kalıba bir kat tereyağı sürün ve biraz kuru un serpin

11 Hamuru buzdolabından çıkarın ve bir süre oda sıcaklığında bırakın.Kamer akıcı bir duruma döndüğünde, hamuru bir sıkma torbasına koyun ve Madeleine kalıbına sıkın

12 tam 9 dakikaya kadar sıkılmalıdır

13 Fırın sıcaklığım çok yüksek, 11 dakika 180 derece ısıtılmış fırına koyun. Bu yaklaşık 3 dakika, şişkinliği çoktan gördüm.

14 Göbek şişkinliği görüyor musunuz?

15 Kalıp nispeten sığdır ve arkadaki çizgiler net değildir.

Kabak Pirinç Lapası

Şekerleme Tarihi Zongzi

Yeşil Biber Aromalı Çırpılmış Yumurta

Brokoli Peynirli Yumurta Sarısı Rulo

Tavada Kızartılmış Marul

Tatlım Şekerlenmiş Hurmalı Pirinç Börek

Sosisli Patates Cipsi

Haşlanmış karides

Klasik Eski Ekmeği yeniden yaşayın

İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta

Ningbo Alkali Pirinçli Börek

Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti