Malzemeler
pirzola
500 g
Yapışkan pirinç
150 g
Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, lotus yaprağı, zencefil, yemeklik şarap, tuz, tavuk özü, biber, soya sosu, soya sosu
Lotus yapışkan pirinçle buharda pişirilmiş pirzola 1 Taze lotus yaprakları temizlenir ve yumuşatmak için 1-2 saat güneşte bırakılır, sarılması daha kolaydır ve pişirilen yemekler daha güzel kokuludur
2 Yapışkan pirinci yıkadıktan sonra 1 saat boyunca temiz suda bekletin
3 Pirzola küçük parçalar halinde doğrayın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Yıkanmış kaburgaları geniş bir leğene koyun, zencefil, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, iki buçuk çorba kaşığı tuz, bir çorba kaşığı tavuk özü, bir çorba kaşığı biber, bir çorba kaşığı koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, üzerini kapatın ve marine edin 1-2 Saat
51-2 saat sonra, ıslatılmış yapışkan pirinci marine edilmiş pirzola kasesine boşaltın, bir kaşık domuz yağı veya salata yağı ekleyin, iyice karıştırın, böylece yapışkan pirinç marine edilmiş kaburgaların suyunu tamamen emebilir ve 5-10 kadar bekletin Dakika
6 Kurutulmuş veya kavrulmuş lotus yapraklarını yayın, karışık yapışkan pirinç ve kaburgaları lotus yapraklarının ortasına dökün
7 Lotus yaprağını sarın, bir buharlı tencereye koyun, az miktarda su düdüklü tencereye koyun, rafı yerleştirin, buharlı tencereyi düdüklü tencereye koyun, kapağı kapatın, SAIC'in yüksek ısısından sonra kısık ateşe çevirin, 40-50 dakika bastırın
8 Kapağı açıp buharı boşalttıktan sonra, buharlı pişiriciyi çıkarın ve lotus yapraklarını kesin.
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavşan Bacağı
-
- Siyah Fasulye Torbası
-
- Limon suyu lotus kök dilimleri
-
- Çoban çantalı omlet tofu çorbası
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Kavrulmuş Dize Fasulye
-
- Yeşil Biber ve Patates ile Kavrulmuş Uçan Ördek
-
- Dana Yahni Karikatür Makarna
-
- Fırlatılmış salatalık
-
- Muzlu Yapışkan Mısır Suyu
-
- Mango Krep
-
- Fasulye ve Pastırmalı Kızarmış Erişte
