Malzemeler
sığır eti
200 g
Soğuk erişte
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: Salatalık, buz küpü, elma, armut, susam, kimchi, hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı sirke, 1,5 çay kaşığı sarımsak, yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda
Kore usulü soğuk erişte nasıl hazırlanır 1 Sığır eti hazırlayın
2 Sığır eti 20 dakika soğuk suda bekletin, kan köpüğünü ıslatın ve temizleyin. ,.
3 Birkaç parça sarımsak, yeşil soğan ve iki dilim zencefil ekleyin ve birlikte güveç
4 Orta ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, dana eti piştikten sonra çıkarın, soğutun ve dilimleyin
5 Suyu süzgeçle süzün
61/4 kaşık hafif soya sosu, 1/2 kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 1.5 kaşık sirke ekleyip iyice karıştırın ve buzdolabında bekletin.
7 Donmuş buz tepsisini çıkarın
8 Buz küplerini kasenin dibine yayın
9 Soğuk erişte 2-3 dakika kaynatılmalı, birkaç kez soğuk suyla durulanmalı ve ardından soğuması için buz küpleri üzerine konulmalıdır.
10 Salatalıkları durulayın, kıyılmış salatalıklar halinde doğrayın ve tuzla turşusu yapın Yumurtalar piştikten sonra soğutun ve soyun, ikiye bölün, armutları ve elmaları parçalayın ve kimchi'yi parçalayın.
11 Soğuk hamuru hamur haline getirin, büyük bir kaseye koyun, salatalık parçalarını, armut parçalarını (elma parçalarını), kimçiyi, dana dilimlerini ve yarım yumurtayı koyun.
12 Son olarak, soğutulmuş et suyunu
-
- Acı Biber Patates Biftek Pizza
-
- Güveç Tavuk Baget Haşlanmış Turp Patates ve Mantar
-
- Soğuk pansuman içinde mantarlı kuru tofu parçaları
-
- Kuru, karıştırılarak kızartılmış yeşil fasulye # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Lotus yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş pirzola
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavşan Bacağı
-
- Siyah Fasulye Torbası
-
- Limon suyu lotus kök dilimleri
-
- Çoban çantalı omlet tofu çorbası
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Kavrulmuş Dize Fasulye
