Malzemeler
Bezelye unu
180 g
Su
1500 ml
Aksesuarlar: Hafif soya sosu, yarım kaşık sirke, yarım kaşık susam yağı, 1/4 kaşık kırmızı kıyılmış biber, yarım kaşık beyaz şeker, biraz tavuk, biraz hardal, biraz beyaz susam, biraz Laoganma, biraz yeşil soğan, biraz salatalık
Soğuk erişte nasıl yapılır 1250 ml su ve 180 gr bezelye ununu iyice karıştırdıktan sonra, 1250 ml su içeren bir kase hazırlayın!
2 Temiz bir tencereye 1250 ml su dökün ve kaynatın
3 İlk adımı ve iyi bezelye tozu suyunu kaynar suya dökün, dökerken yemek çubuklarını kullanarak tencerede dairesel hareketler yapın ve hızla karıştırın
4 Haşlanmış şeffaf bezelye ununu temiz bir kaba dökün! Geniş bir alana sahip olmayan bir kap seçmek en iyisidir, aksi takdirde son şekil, tıraş olmaya elverişli olmayan ince bir jöle parçası olacaktır.
5 Jöle dolu kaseyi soğumaya bırakmak için soğuk suyla daha büyük bir kaba koyun.
6 Jöle tamamen soğuduktan sonra bir tabağa dökülür.
7 Jöle kazıyıcıyla jöleyi rendeleyin
8 Hafif soya sosu, susam yağı, tavuk özü, şeker, sirke, eski vaftiz annesi, beyaz susam, doğranmış dilimlenmiş hardal yumru ve dilimlenmiş salatalık ekleyin! Sadece iyice karıştırın! (Çeşniyi kendi tercihinize göre koyun, biraz kişniş ekleyin, sarımsak ezmesi de iyidir! Sadece evde değil)
-
- Izgara Tilapia
-
- Kıymalı Chayote Çorbası
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Ev yapımı KFC Tavuk Rulo
-
- havuç suyu
-
- Altın Kızarmış Pirinç
-
- Kabak Çorbası
-
- Darı mantar lapası
-
- Yeşil tofu
-
- Beyaz turp ve siyah mantarlı haşlanmış kızarmış ördek raf çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Darı Congee
-
- Buharda pişirilmiş beyaz turp
