Longan ve Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Pirinç Keki "Kraliyet Mutfağı" - Yemeği
Süt, esmer şeker, salata yağı ve yumurta ile iyice karıştırın. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Kırmızı hurma ve longanlar sıcak suda bekletildikten sonra tohumları yumuşatmak için temiz makasla parçalara ayırın, eğer kondisyonlama makinesi varsa direk püre haline getirebilirsiniz. (Fotoğraf, püre haline getirilmiş kırmızı hünnap longanı göstermektedir.)
İlk aşamada iyice karıştırılan sıvı malzemeye ikinci adımda işlenmiş longan ve kırmızı hurmaları ilave edip iyice karıştırın.
Elenmiş toz malzemeleri ekleyin ve hamuru tamamlamak için iyice karıştırın.
Hamuru yaklaşık yedi ila sekiz dakika dolu bir kağıt bardağa dökün, buharda pişirme rafına koyun ve elektrikli kabın içine koyun. (Buharda pişirme rafınız yoksa bunun yerine düz bir tabak bulabilirsiniz. Kısacası, kabın doğrudan elektrikli kabın dibine temas etmesine izin vermeyin.) Dış tencerede 1 su bardağı ve yarım su varken, anahtar açıldıktan sonra beş dakika pişirin.
Güzel kokulu kırmızı hünnap ve longan buharda pişirilmiş kek tamamlandı ~
