Yüksek glütenli unu, şekeri, tuzu ve mayayı KitchenAid kasesine koyun, hemen ılık su ekleyin
Hamuru çengel ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve zeytinyağı ekleyin.
Zeytinyağı hamur tarafından emildikten sonra fındık veya kuru meyve ekleyin (bu sefer ceviz ve kızılcık ekledim)
Plastik bir bezle örtün ve yaklaşık 45 dakika uyandıktan sonra bir şerit halinde yoğurun; şeridin iki ucunu suyla silin, ikisini bir halka şekli oluşturmak için birleştirin ve 30 dakika uyanın ve ardından suyu kaynatın.
* Otantik bago olarak kabul edilmesi için kaynatılması gerekiyor ~~
Fırında yaklaşık 200 ° C'de 25 dakika veya rengini alana kadar pişirin