Malzemeler
erişte
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fıstık ezmesi, susam yağı, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak
Shaxian karışık erişte uygulaması 1 Erişte pişirme: Yağlı erişte ve el yapımı erişte gibi takla atılmış erişte seçin.
2 Su kaynadıktan sonra, erişteleri şeffaf olana kadar kaynatın, soğuk suyu alın
3 Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın,
4 Yağı tavaya koyun, arpacık soğanlarını dilimleyin ve yağı kızartın, arpacık soğanlarını dilimleyin ve kısık ateşte kızartın
5 Uygun miktarda fıstık ezmesi (biraz acı biber sosu da ekleyebilirsiniz), soya sosu, salamura, tavuk özü, kıyılmış sarımsak ekleyin, susam sosu ile eşit şekilde karıştırın, yanmış yeşil soğan yağını sosa dökün ve tadı kızartın
6 Sosu ekleyin,
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve karıştırın. Ayrıca biraz sebzeleri haşlayabilir veya sıcak ve ekşi kurutulmuş turp ve hardalla servis edebilirsiniz.
-
- Jambonlu ve peynirli sandviç
-
- Baget
-
- Pırasa ile kızarmış patates
-
- Tuzlu Fırında Tavuk Baget
-
- Kırmızı Hurma ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Soslu salatalık
-
- Kokulu peynirli tart
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Patates ve Havuç Cipsi
-
- Papayalı Tart
-
- Kabaklı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Buharda pişmiş köfte
-
- Dut reçelli patates püresi
